家常菜：辣炒面皮
1、面皮洗净，沥干水分；如果是自制的面皮，就不用洗了；
2、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
3、放入豆瓣酱炒出香味；
4、放入面皮翻炒均匀；
5、调入适量盐；
6、面皮炒熟后，调入适量鸡精；
7、调入适量细砂糖；
8、翻炒均匀，关火；
9、起锅，上桌，撒上葱花即可。
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