辣炒青椒土豆片怎么做？
1、土豆去皮切，对半切开，再切成片。
2、用水冲去表面淀粉。
3、锅中烧水，水开后下入土豆片。
4、烫两分钟后捞出过凉水，然后控干水份。
5、锅中烧油，油热后倒入葱花。
6、放入火腿片。
7、加入适量生抽翻炒均匀。
8、加入控好水份的土豆片。
9、加入一小勺鸡精和盐。
10、倒入青椒。
11、加入适量辣椒油。
12、翻炒均匀出锅。
13、这样一份美味营养的辣炒青椒土豆片就做好了。
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