红烧茄子的家常版
1、茄子滚刀,别太小。
2、葱,尖椒,干辣椒切段,姜,蒜切片。
3、茄子下油锅烧6成,炸成金黄色。
4、放入葱姜蒜尖椒爆香
5、炒成金黄色。
6、下入茄子,炒成金黄色
7、放入盐,味精,继续翻炒。
8、出锅
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1、茄子滚刀,别太小。
2、葱,尖椒,干辣椒切段,姜,蒜切片。
3、茄子下油锅烧6成,炸成金黄色。
4、放入葱姜蒜尖椒爆香
5、炒成金黄色。
6、下入茄子,炒成金黄色
7、放入盐,味精,继续翻炒。
8、出锅