豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法
1、准备所需材料。
2、苦瓜洗净，用刀削成小块。
3、姜、蒜剁碎。
4、锅内放清水烧开，然后倒入苦瓜烫至断生。
5、捞起沥干水份。
6、锅内放油烧热，放入姜蒜爆香。
7、再倒入豆豉鲮鱼炒香。
8、加入苦瓜翻炒片刻。
9、加入盐和糖翻炒。
10、最后加入少许酱油调味即可出锅。
11、成品
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1、准备所需材料。
2、苦瓜洗净，用刀削成小块。
3、姜、蒜剁碎。
4、锅内放清水烧开，然后倒入苦瓜烫至断生。
5、捞起沥干水份。
6、锅内放油烧热，放入姜蒜爆香。
7、再倒入豆豉鲮鱼炒香。
8、加入苦瓜翻炒片刻。
9、加入盐和糖翻炒。
10、最后加入少许酱油调味即可出锅。
11、成品