好吃的麻薯啊

1、紫薯削皮切段

2、紫薯浸泡在冷水里去淀粉，紫薯沥干，排在盘中

3、上锅蒸7-8分钟蒸熟，将蒸熟的紫薯取出

4、将紫薯用擀面杖反复擀碎，将擀好的紫薯放在面盆里

5、加入面粉（糯米粉）揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒透

6、揪成20g一个的小剂子

7、揉成光滑的小馒头

8、均匀裹上芝麻，紫放在芝麻上，轻轻按一下，使芝麻按进紫薯饼表面，翻过来重复上面一步，剩余的全部如法炮制

9、小火煎熟