怎么做汤圆更好吃——双色酒酿汤圆

汤圆是中国的传统食

 

品，并不只限于元宵时节，以前我一直很喜欢吃汤圆，街头的小店坐下，来一碗慢慢品着，甜甜的，糯糯的口感，让人心情放松。只是现在的生活节奏越来越快，这

 

样的小店越来越少了，想要美味，还是自己做比较好，买的双色的汤圆，再加上自己做的酒酿，既养眼，又美味。

原料：汤圆200克

配料：酒酿、糖

1、锅中烧水至沸腾

2、倒入汤圆，煮两三分钟后可用勺背推动汤圆，防止粘底

3、煮至沸腾后，用勺子撇去浮沫

4、待汤圆浮起后，加入适量酒酿煮至沸腾

5、碗中加入适量白糖

6、将煮好的汤圆倒入碗中，拌匀即可

小贴示：

1、汤圆入锅后要勤用勺背推动，防止粘锅

2、汤汁多可以将糖放在碗中，少量的糖也会甜甜的，不易浪