桂花鱼怎么养殖

桂花鱼属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。

饵料鱼培育　　饵料鱼养殖面积为鱼池的3～4倍。从鱼的适口性和经济角度考虑，饵料鱼一般选择白鲢、鲫鱼等品种，放养密度为亩放鱼苗30～50万尾。鱼苗放养后，不用立即投饲，待浮游动物数量减少、鱼苗在池塘四周觅食时，开始投喂豆浆或其它饲料。在培育前期，饲料吃光就添，而在后期应对饵料鱼规格予以控制，将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/2至1/3之间。　　一般放养8～10厘米的鳜鱼种，饵料鱼应控制在3～4厘米。

桂花鱼种放养　　单鱼时，可亩放规格为8～10厘米的鱼种800～1000尾。也可在鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，以作为活饲料。一般每亩放养200～400对罗非亲鱼或60尾二冬龄鲫鱼。用稀网将鱼池隔成两半，一边养桂花鱼，一边养其它鱼，使繁殖的幼鱼穿过稀网成为鳜鱼食料，同时鱼的活动又不妨碍其它鱼类的安静繁殖。

饲养管理　　1、投饵：采用间隔投饵料鱼的方法，在养殖前期和后期，每7～10天投喂一次，中期每5天左右投喂一次，应保持鱼与饵料鱼的数量比为1：5～10，饵料鱼太少，会影响鱼摄食和生长，太多则容易引起缺氧浮头，对鱼生长不利。　　2、水质管理：　　要经常加换新水，特别是6～9月份，每5～7天加换新水一次，每次15～20厘米，使池水保持肥、活、爽、嫩，促进鱼健康生长。可在池四周种植苦草、轮叶黑藻等沉水植物，为鱼提供隐蔽场所，同时起到净化水质的作用。每隔15～20天泼洒生石灰水一次，每次15～20公斤。及时合理开增氧机，以增加池水溶氧量，防止鱼缺氧，同时应准备一些增氧剂，可在鱼缺氧浮头时用于抢救。