青椒牛里脊怎么做

1、步骤一：

           将切好的牛里脊用清水冲洗干净。

2、步骤二：

           加入盐，料酒，生抽，生粉腌制半小时左右。

3、步骤三：

          把青椒葱段切丝，姜切片备用。

4、步骤四：

          热锅下油，将牛肉炒至变色盛起。

5、步骤五：

           放入姜片，葱丝爆香，再放青椒丝，盐，炒熟。

6、步骤六：

           倒入牛肉，翻炒均匀。

7、步骤七：

          加入老抽调色，翻炒均匀，即可出锅。