木瓜干榨菜的做法

1、需要选比较硬的青木瓜，数量可以自己选择。

2、建议带上手套来处理木瓜皮～不然会粘手。

3、切开去籽，洗净后把沥干水。

4、先把木瓜切成条状，再切成块状。

5、盐巴根据木瓜的量来调，不需要太咸。到时候可以直接泡生抽食用。

6、用米袋子将木瓜装好，系紧，重物压上12小时以上即可。

7、风干一天，然后放入冰箱保存。可直接泡生抽食用，也可以油炒。

8、可以拿一些直接倒点生抽拌好食用