为什么超市的胡萝卜干净又光滑？老菜农说漏嘴

1、这种用保鲜膜包裹住的胡萝卜，其实是在出土的时候，就用大型的清洗机清洗过的，所以胡萝卜表面没有脏东西，更没有一点萝卜须。这种胡萝卜看着干净，卖相盲悦侮好。当然价格方面就会稍微贵一些，但是这种干净的胡萝卜唯一的缺点就是不耐保存。时间久了里面容易出现糠芯的现象。

2、而这种带泥土的胡萝卜，就是出土的时候，没有经过清洗处理，所以表面会有些脏东西。这种带泥的胡萝卜表面看着脏，但是价格会比较便宜一些，而且保存时间也会更宋鉴久一些。萝卜表面没有经过处理，也不会破坏萝卜表面的保护层。所以在我们选购胡萝卜的时候，最好是挑选信脂这种耐保存，带泥土的胡萝卜