肉酿白菜卷|| #百菜不如白菜#

1、香菇剁碎，白菜把硬点的杆子和叶子切开，杆子部分剁碎，撒盐晾会，让它出水

2、白菜杆子只用了3块

3、挤干水份

4、混合后，放入肉糜调料

5、拌匀，有点干的话可以打点水

6、白菜叶子部分用开水过一下，软了一点捞起

7、开始包，肉放中间

8、卷起一边

9、把上面卷起

10、再包好右边，压一压

11、全部包好

12、锅里上汽后放进去蒸10分钟

13、蒸好了，摆盘

14、把酱汁混合后加热沸腾，浇在白菜卷上

15、撒上葱花

16、成品