1、准备以下食材。
2、胡萝卜切丁。
3、青椒切丁。
4、鸡肉切丁。
5、锅中放油，放蒜头，干辣椒，姜丝爆香。
6、放入郫县豆瓣酱，鸡丁，胡萝卜，青椒。
7、翻炒均匀后加入花生米。
8、淋入生抽翻炒均匀后即可出锅。
9、这样一道美味的宫保鸡丁就做好了。
10、总结如下。
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