糯米蛋的详细做法
1、糯米浸泡半天，急的3小时。喜欢软糯的用圆糯米，不想粘牙的长糯米。我喜欢长圆比例2：1
2、咸鸭蛋刷洗干净。
3、用勺子背面，敲破咸鸭蛋一端，挖出一个口。想要好看，可以用厨房剪。
去除蛋清，尽量干净点。
4、塞糯米，塞好轻压填平。
用手指轻压就可以了。
糯米不要塞得太满。
5、如图
6、包锡纸。
我选的是30CM乘15米的那种。
裁成15CM的正方形。
锡纸从中间包住缺口包紧。
7、隔水蒸3小时。也可以用高压锅45分钟。
8、朋友的反馈图，壳可以剥得很完美
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