肉沫鸡蛋的做法
1、将瘦肉剁成茸，加入备好的鸡蛋；
2、加入适量食盐；
3、用筷子充分搅拌均匀；
4、加入适量冷开水；
5、将鸡蛋碗放入蒸锅中；
6、盖上保鲜膜；
7、用牙签扎几个小孔；
8、盖上锅盖，蒸13分钟；
9、起锅，美味的肉沫鸡蛋就做好了。
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