油果干烧罗非鱼
1、姜片、香菜、油果洗净切好
2、鱼对半开，切刀花，放盐、姜片、料酒、生抽腌制
3、油锅爆香姜片
4、放鱼煎至两面微黄，捞起备用
5、用锅底油炒油果，倒入生抽、老抽、白糖、少许清水煮沸
6、倒入罗非鱼与汁拌匀
7、收汁撒上香菜
8、成品
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1、姜片、香菜、油果洗净切好
2、鱼对半开，切刀花，放盐、姜片、料酒、生抽腌制
3、油锅爆香姜片
4、放鱼煎至两面微黄，捞起备用
5、用锅底油炒油果，倒入生抽、老抽、白糖、少许清水煮沸
6、倒入罗非鱼与汁拌匀
7、收汁撒上香菜
8、成品