胖头鱼身炖笋片
1、锅内加油烧热后，下入洋葱和姜片炒香
2、然后下入焯过水的竹笋条翻炒，添加酱油后继续翻炒
3、翻炒均匀入味
4、放入切好的冻鱼段，添加调味品盐和十三香盖上锅盖继续炖煮
5、炖至汤汁收干
6、即可出锅装盘食用
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