半煎煮红罗非鱼
1、（罗非鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净，用刀在鱼身上划几刀。）锅里热油，将鱼放进锅里煎直到鱼皮金黄。
2、翻过另一面继续煎至鱼皮金黄。
3、撒上姜丝辣椒继续煎煮
4、撒上葱段芹菜段
5、下适量盐、味精、生抽，淋上半碗冷水继续熬煮
6、烧至汤汁收干（保留一点汤汁），就可以盛盘了。
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1、（罗非鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净，用刀在鱼身上划几刀。）锅里热油，将鱼放进锅里煎直到鱼皮金黄。
2、翻过另一面继续煎至鱼皮金黄。
3、撒上姜丝辣椒继续煎煮
4、撒上葱段芹菜段
5、下适量盐、味精、生抽，淋上半碗冷水继续熬煮
6、烧至汤汁收干（保留一点汤汁），就可以盛盘了。