肉末豆腐的做法
1、各种食材准备好。
2、豆腐入锅，汆烫。
3、油锅烧热，爆香花椒、干红辣椒，捞出食材不用。
4、花椒油爆香蒜末，倒入黄豆酱炒出香味。
5、将肉泥倒进去，翻炒至微微变色。
6、肉泥变色的时候，淋入半碗水，将豆腐块倒进去。
7、烧至收汁，撒上葱花、调入盐调味即可出锅。
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1、各种食材准备好。
2、豆腐入锅，汆烫。
3、油锅烧热，爆香花椒、干红辣椒，捞出食材不用。
4、花椒油爆香蒜末，倒入黄豆酱炒出香味。
5、将肉泥倒进去，翻炒至微微变色。
6、肉泥变色的时候，淋入半碗水，将豆腐块倒进去。
7、烧至收汁，撒上葱花、调入盐调味即可出锅。