台山人民的美食——菜果炒饭
1、香菇泡发后挤掉水分，切成丁
素火腿略解冻后，切丁；菜果用菜刀去皮，先切0.5CM厚片，横放切成条，再切丁；
2、锅内下适量食用油，下素火腿和香菇丁爆香，此处可以加适量食盐、3-5滴酱油；然后盛起备用。锅内不放油，直接下菜果丁翻炒至颜色略黄，使菜果的水分被炒干
3、混合素火腿和香菇丁，翻炒；
4、倒入蒸熟的糯米饭/白饭，用铲子压碎，就不让它们黏一块！
5、这时如果感觉到糯米饭米粒还有比较硬的部分，可以加半碗开水，盖上锅盖。转小火焖3-5分钟。
最后根据自己家口味，加入适量食盐和生抽，翻炒均匀即可！！
6、把饭装到小碗里，再倒扣在盘子上就可以啦
看起来特别美味是不是
我掐指一算
这颜值必定能成功吸引小朋友前来就餐
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