牛肉炒干豆腐的烹饪方法

1、将牛肉切成片状，黑木耳提前用水泡发并用水焯一下，尖椒去除强驾炼辣筋，其它食材一起备齐；

2、将干豆腐切成菱形块；

3、将青椒切小块，胡萝卜切片肺泉，大蒜切碎；

4、锅中放入适量调和油，油热后将牛肉泥牢放入锅中；

5、炒至变色出香味；

6、将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味；

7、将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下；

8、将干豆腐放入锅中；

9、翻炒一会；

10、将青椒和胡萝卜放入锅中；

11、翻炒一会；

12、将一小勺淀粉放入小碗中，根据自己口味放入少量盐，再加入适量水调匀后倒入锅中；

13、将芡汁收浓一些即可；