怎么在家做黄焖鸡？
1、葱、姜、干辣椒切段、青辣椒、红辣椒切圈，土豆切块、鸡腿去骨切块备用。
2、热锅冷油，放入冰糖炒出糖色。
3、放入鸡腿肉，煎至两面金黄。
4、下入葱、姜、干辣椒、料酒后下土豆、耗油、生抽、老抽、开水，豆泡撕成两半下入。
5、焖煮2分钟后加金针菇，翻炒均匀，焖煮3分钟。
6、揭盖，放入辣椒圈，大火收汁即可。
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1、葱、姜、干辣椒切段、青辣椒、红辣椒切圈，土豆切块、鸡腿去骨切块备用。
2、热锅冷油，放入冰糖炒出糖色。
3、放入鸡腿肉，煎至两面金黄。
4、下入葱、姜、干辣椒、料酒后下土豆、耗油、生抽、老抽、开水，豆泡撕成两半下入。
5、焖煮2分钟后加金针菇，翻炒均匀，焖煮3分钟。
6、揭盖，放入辣椒圈，大火收汁即可。