赛螃蟹的家常做法

2025-11-24 22:05:03

1、鸡蛋四个，咸鸭蛋一个。

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2、生姜切末，加入陈醋和白糖，泡十分钟

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3、蛋清蛋黄分开，并加入适量盐搅拌。

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4、将蛋黄剥离出来

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5、将咸蛋蛋黄加入鸡蛋黄里搅拌，到粘稠状

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6、将蛋黄和蛋清分开煎，为嫩状即可出锅。然后又混合在一起，倒入刚才准备好的姜汁

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7、装盘

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