非油炸口味独特~陈皮糖醋排骨，三分钟学会！

1、食材准备好，葱切花，姜切片，陈皮切小块待用。

2、排骨多洗几次后浸泡30分钟去血水。

3、锅烧开水，排骨，姜2片去腥焯水1分钟后捞出沥干水分。

4、起锅烧油，倒入排骨炒至微黄肉收缩放入葱姜爆香。

5、放入料酒，酱油，冰糖，醋翻炒均匀。

6、倒入开水，没过食材，放入陈皮，水开后转中小火，焖煮40分钟。

7、撒上1勺食盐，转大火收汁即可。

8、出锅，撒上葱花即可。

9、成品图。