#过年# 下午茶的小零食——猫耳朵的做法

1、准备好食材。

2、水中放入白糖，小火煮开，晾凉备用。

3、面粉分成两份，每份75g，一份中加入3g可可粉、奶粉8g、另一半糖水和油20g揉成光滑的面团。

4、另一份中加入8g奶粉和一半糖水及20g油，同样也揉成光滑的面团。

5、面团分别擀成薄薄的长方形，并重叠在一起。

6、然后紧紧地卷起，成为一个长长的圆柱形，并用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右。

7、取出后切成薄薄的小圆片，放入烤盘。

8、送入烤箱，上下火都是150度，10分钟左右，松松脆脆的猫耳朵就出炉了。