凉拌苦瓜的做法
1、苦瓜剖开去瓤，切片
2、放入开水中焯五分钟，可有效去除苦味
3、捞出，过凉水，挤干水分
4、放入辅料，盐、糖、鸡精、醋、生抽、芝麻油，拌匀即可！
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1、苦瓜剖开去瓤，切片
2、放入开水中焯五分钟，可有效去除苦味
3、捞出，过凉水，挤干水分
4、放入辅料，盐、糖、鸡精、醋、生抽、芝麻油，拌匀即可！