京酱肉丝怎么做？

1、里脊肉切成条。

2、里脊肉切成细条后，加入一个鸡蛋清。

3、加入一小勺胡椒粉。

4、加入一大勺玉米淀粉。

5、加入半勺生抽。

6、加入一小勺盐。

7、搅拌均匀，腌制10分钟。

8、锅内倒入食用油，七成油温，倒入腌好的里脊肉。

9、肉丝炒白，出锅装盘，备用。

10、空碗倒入一大勺甜面酱。

11、加入半大勺白糖。

12、倒入半碗温水。

13、搅拌均匀成酱汁。

14、起锅烧油，倒入搅拌好的酱汁。

15、倒入肉丝，搅拌均匀。

16、加入一勺蚝油。

17、加入一勺生抽。

18、小火煮，收汁。

19、豆皮切成方块。

20、胡萝卜和大葱切丝。

21、把豆皮、葱丝、胡萝卜丝放在一个盘子里。

22、倒入肉丝。

23、京酱肉丝已经做好了。