杏仁无油无水蛋糕
1、把糖一次性放入鸡蛋中
2、底下放个盛40度左右水的盆子，先高速打发到滴下的纹路长时间不容易消失，再低速打发1分钟，使蛋糊细腻
3、筛入低筋面粉
4、翻拌均匀
5、倒入模具8分满，这个大概是12连模的量
6、上面撒上杏仁片
7、烤箱事先预热，中层170度烤25分钟
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1、把糖一次性放入鸡蛋中
2、底下放个盛40度左右水的盆子，先高速打发到滴下的纹路长时间不容易消失，再低速打发1分钟，使蛋糊细腻
3、筛入低筋面粉
4、翻拌均匀
5、倒入模具8分满，这个大概是12连模的量
6、上面撒上杏仁片
7、烤箱事先预热，中层170度烤25分钟