柿子饼度的做法？

1、将柿子洗净，去蒂，揭去皮，剁成糊状，放入盆内，加入250克面粉，搅拌，揉成软面团，然后将200克面粉倒入盆内，继续揉面，揉至较硬的面团，即为柿子面。

2、将核桃仁、青红丝切碎;将50克面粉放入盆内，加入桂花酱、玫瑰酱拌匀，再加入白糖、50克植物油、核桃仁、青红丝，拌匀成馅。

3、将柿子面搓成长圆条，切10个面剂，按扁，擀成圆皮，包入馅，收口捏拢，剂口朝下，团成圆球。

4、将平底锅置火上烧热，刷上植物油，摆入柿子饼，  稍压扁圆形，呈柿子状，翻个时再刷些油，两面都烙成金黄色时即可出锅。