1种菜是“防癌菜”，种阳台不怕热冷

生活中喜欢养花的人越来越多，不少人在家里养花种菜，来增加生活趣味。很多人在家里养上几盆菜，不仅好看，还可以收获食材，健康又营养。芦笋是很多人喜欢的食物，具有很好的保健作用，是知名的抗癌蔬菜之一，味甘性寒，清热解毒，生津利水，还很好养，一起来看看吧！

方法/步骤

「芦笋」

芦笋被人们称为蔬菜之王，栽培比较容易，口感脆嫩，可以搭配很多食物，比如芦笋炒虾仁，凉拌芦笋，芦笋炒牛肉，营养丰富，老人孩子吃点对身体很好。

芦笋能长很多年，也能采收很多年，通常连续采收10年以上。北方冬天地上部分会枯死，南方冬天还能继续生长采收。

-芦笋的播种-

芦笋种子在农资店里面可以买到，其种壳坚硬，要先泡水催芽。种子放在水里浸泡3-5天，期间每天要换水，吸饱水后，将种子放在素沙里面，等露白以后，在进行播种。

将催种后的种子，放到土里，盖上一层薄土，一般2周左右就可以出齐苗。小苗长到15cm左右，就要移苗定植了，移苗后浇透水，保持盆土湿润。

-芦笋的养护-

芦笋根系发达，选择深一点的盆，盆深度最好超过60厘米，这样才能保证常年可以采收。选择疏松肥沃排水好的额砂质壤土，盆底可以施足底肥。平常浇水可以遵循不干不浇，浇则浇透的原则，夏季温度高，蒸发强，可以早晚浇水，冬季低温适当偏干，有利于越冬。

芦笋喜光，要放在日照充足地方，适宜的生长温度为20-30℃，对温度的适应范围较广，地下部分可以能耐-20℃的低温。

-芦笋的采收-

芦笋栽种后，第一年不采摘，这样第二年的产量会明显增高，第二年等5个枝长出来就可以采收芦笋嫩芽了，当嫩茎高15-20cm时，可以在离土面1-2cm处用小刀割下。