醪糟粉子蛋怎么做
1、取一些水磨糯米粉，用常温水和匀。
2、揉成光滑的面团，静置半小时。
3、将蛋黄均匀的打散成蛋液。
4、取玉米淀粉，加水，调成水淀粉。
5、锅中烧水，将糯米粉子掰成小块下锅。
6、加入红糖，搅拌均匀，分次加入水淀粉。
7、倒入蛋液，形成蛋花，加入醪糟。
8、加入干桂花即可。
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