如何做出美味的可乐鸡翅

1、准备：1. 冷水清洗鸡翅中。2. 大蒜切片。

建议：鸡翅要切几刀，以便入味。

2、锅中放入适量水，鸡翅中入锅，出去血丝及浮沫，捞出洗净备用。

注意：要冷水下入鸡翅，这样可以将翅中的血丝更好的去除干净。

3、锅中放入少许油，三四成热时加入大蒜，花椒炒香，再加入鸡翅中翻炒。

4、待翅中表皮微微变色，加入可乐，没过鸡翅即可。

建议：用百事可乐，甜味更加浓郁，汤汁更显浓稠。

5、加入酱油，半勺盐，搅拌一下。

注意：一定要加盐，没有咸味的鸡翅会太过甜腻。

6、大火煮沸后，改中小火收汁，翻一翻鸡翅，收完汁后，装盘即可食用。

建议：煮沸后，可尝一下汤汁，微咸即可。