鲜虾泰式冬阴功

1、把鲜虾、娃娃菜、豆芽和杏鲍菇清洗干净备用

2、娃娃菜切开（一分为三）

3、杏鲍菇切片

4、姜切片

5、青柠檬切开一头，出锅前往汤里挤完柠檬汁后，再切片装饰（注意不要把柠檬直接放锅里煮哦）

6、鲜虾焯水，水沸后捞出（如果是活蹦乱跳的虾，足够新鲜的，也可以不焯水）

7、热锅倒入适量食用油

8、放入姜片和薄荷叶的茎(有香茅的可以再加点香茅）

9、加入两块酸辣汤块，翻炒一下

10、往锅里倒入3碗清水(喜欢淡一些的可以多加一碗清水）

11、搅拌一下，盖上锅盖煮至沸腾

12、先加入娃娃菜的茎，煮至沸腾后倒入杏鲍菇再次沸腾后倒入虾

13、然后加入剩下的娃娃菜(叶子部分)和豆芽

14、用铲子把材料往下压，然后盖上锅盖继续煮沸

15、煮沸后开盖挤上柠檬汁(注意不要把柠檬籽挤进去了哦）

16、倒入65ml椰浆

17、放入一部分薄荷叶(薄荷叶顶部好看的部分记得留起来装饰用哦）

18、搅拌均匀后，用勺子尝一下味道，根据个人的口味调整一下咸淡部分

19、把挤了柠檬汁的柠檬切片，放在汤上装饰一下再加上留起来好看的薄荷叶，就大功告成啦❤️

20、这个懒人版的鲜虾泰式冬阴功就制作完成啦

21、可以开吃啦