夏季美味蒸菜之蒜泥茄子
1、把茄子洗净去皮，切成约1.5cm粗的长条，放入盘中。
2、把茄子上蒸锅蒸熟，一般蒸10分钟即可，取出晾凉后入冰箱冷藏备用。
3、大蒜去皮洗净，加少量精盐，捣成成蒜泥.
4、调入香醋2匙 、白糖1大匙 、香油1小匙、鸡精1/2小匙、 混合成调味汁。
5、取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、把茄子洗净去皮，切成约1.5cm粗的长条，放入盘中。
2、把茄子上蒸锅蒸熟，一般蒸10分钟即可，取出晾凉后入冰箱冷藏备用。
3、大蒜去皮洗净，加少量精盐，捣成成蒜泥.
4、调入香醋2匙 、白糖1大匙 、香油1小匙、鸡精1/2小匙、 混合成调味汁。
5、取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。