美味小吃南瓜饼

1.   将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五， 六分钟；

2.  将南瓜拿出来后趁热碾成泥；

3.  凉后加入糯米粉，一点点的加入；

4.   直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；

5.  将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子， 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；

6.   南瓜糯米球按压成圆片， 中间放入豆沙馅；

7.   包裹一起搓成球形；

8.   整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；

9.  将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处；

10.  在蒸锅上刷层薄薄的油， 垫上红萝卜片；

11.  将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；

12.  装入盘中。