油焖大虾-年夜饭必备的步骤
1、虾洗净剪去虾头虾脚。
2、锅中放油，油温三成热把虾下入锅中，用勺子压一压反过来继续压一压。
3、倒入料酒，下入姜片。
4、开小火，加入盐，翻炒均匀。
5、倒入适量番茄酱。
6、再加入少许料酒，炒匀。
7、盖盖，焖制两分钟左右。
8、开盖后，加入一勺白糖，炒匀炒散。
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