适合病人、老年人、孕妇和儿童食用—芦笋炒大虾

1、准备材料

2、 鲜芦笋洗净，切去尾段，切段，有老皮削掉，虾去壳洗净剔除大虾的沙线，加酒和盐腌制10分钟，姜、大蒜切片，葱切段，胡萝卜和红椒切条

3、 芦笋焯水1分钟

4、 锅内放油把虾煎熟

5、 锅内放油加葱、姜、大蒜爆香

6、 下胡萝卜翻炒

7、 加红椒翻炒几下

8、 加煎好的大虾和芦笋拌匀，

9、 加盐、糖调味，加少许的水淀粉勾薄芡，滴入香油即可

10、 炒好的芦笋大虾