玫瑰果冻抹茶覆盆子蛋糕怎么做？

1、中筋面粉、110g白糖、食盐、泡打粉、植物油、豆奶、香草精和苹果醋混合，搅拌均匀。

2、取模具，倒入一层面糊，放上覆盆子，再倒入面糊，放上覆盆子，再倒入面糊。

3、3g抹茶粉和280g面糊混合，搅拌均匀。

4、倒入模具，放入烤箱中，175度，烤40分钟。

5、45g白糖、清水、白糖和卡拉胶混合，小火，煮沸。

6、加入粉红色素、红色素和玫瑰水，搅拌均匀。

7、倒入花朵模具中，冷却，凝固。

8、果冻切成小丁。

9、倒入227g纯素奶油中，搅拌均匀。

10、取出蛋糕，切成4片。

11、抹上玫瑰素奶油。

12、叠放，周围抹上素奶油。

13、黄油软化，放入3g抹茶粉和180g纯素奶油，搅拌均匀。

14、抹在蛋糕下方。

15、四周撒上玫瑰花瓣，放上覆盆子，筛入糖粉。