东坡豆腐的介绍
1、1.准备好原料
2、2.豆腐切菱形块；香菇片；笋切片
3、3.豆腐放入锅中，煎至两面金黄
4、4.锅中放油，放入葱丝、姜丝、八角炒香，再下香菇、笋翻炒。
5、5.再下豆腐，烹入黄酒
6、6.调入甜面酱、盐、糖、生抽
7、7.倒入清汤炖煮5分钟
8、8.至汤汁变浓稠即可出锅
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