核桃芝麻薄撑

1、将芝麻洗干净蒸熟，用微波炉高温加热3分钟至干燥，有香味，用家用磨粉机研磨成粉状，备用。

2、核桃去核研磨成粉状，备用。

3、面粉用水调成糊状，加入备用的芝麻粉，核桃粉，白糖，与糊状的面粉浆调混。

4、锅烧热之后加油，倒入糊装的材料，用中火煎饼2分种，改小火，再把煎饼反过来按照同样的方法，煎到有点香味，反过来有点黄就可以起碟。

1、更多的食用办法就是可以加入花生粉，也可以把煎饼卷起来吃，包上一些椰蓉，白糖，花生，芝麻，让味道更香浓。

2、也可以把煎饼作成咸味。作成是咸薄撑，以上都可以根据个人味道来调配。