菠菜炒皮蛋的做法
1、准备好食材
2、菠菜洗净切段
3、锅中注入清水烧开，下菠菜卤断生
4、然后立马捞出用清水冲洗，可以保持菠菜的翠绿
5、将鸡蛋打散，用平底锅煎成蛋饼
6、将蛋饼切块。
7、锅中放少许油，放入菠菜和鸡蛋皮翻炒，加适量盐，继续翻炒均匀即可出锅
8、看这色泽，是不是很有食欲呢
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