东北干豆腐炒尖椒的家常做法

1、 尖椒切块，干豆腐（用温水浸泡十分钟）切条  ，并把一勺淀粉四勺水混合的淀粉水准备好。

2、 五花肉裹鸡蛋清

3、 热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入五花肉炒至八成熟

4、 加入青椒翻炒

5、 加入干豆腐沿锅边淋入1/3碗水继续翻炒

6、 撒适量盐，加入水淀粉

7、 待汤汁浓稠出锅，尖椒干豆腐，味道好极了。