1、粉丝用开水泡软，然后捞出剪断，沥干水。葱姜蒜切末。
2、锅内入油，爆葱姜后倒入肉末，煽炒出油来。
3、调入一勺辣豆瓣酱，炒匀。
4、往锅内倒入100ml清水
5、调入生抽、糖，拌匀
6、倒入泡软的粉丝
7、翻炒至汤汁收干
