糖醋里脊的做法
1、准备里脊肉，切条
2、胡椒粉，盐，鸡蛋清少许，掩制十分钟以上
3、加入适量淀粉，扮匀
4、小火油炸，
5、第一遍过次油，捞出
6、二次回锅的里脊肉
7、蕃茄酱，淀粉，糖，醋，水扮匀，放入锅中，待水分蒸发，倒入里脊肉，出盘撒上蒸麻。
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