气血两虚食疗方子

1、萝卜炖牛肉

　　主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克，大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

做法：

　　1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

　　2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

　　3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

　　4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

　　5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

　　萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。

2、　清炖排骨

　　主料：猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

　　做法：

　　1. 将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；

　　2. 小白菜洗净，去根部，一切两段；

　　3. 葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；

　　4. 锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；

　　5. 旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；

　　6. 下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

　　清炖排骨的制作要诀：本品最好使用小棒骨。

3、饮茶与​补血补气和雪彦茶结合在一起，气血双补，从根源上补血，对改善贫血、强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果，利于补血效果的长久持续。气血双补，固本正源。