开胃健脾山楂银耳羹

1、食材准备：鲜银耳70克、山楂5颗、金桔4颗、黄冰糖10克 。

2、先将银耳清洗干净，撕成小朵。

3、然后放入锅中加入适量清水，开火煮至水沸后，转成中小火继续熬煮。

4、山楂、金桔中加入少量盐、清水，将食材清洗干净。

5、山楂从中间切开，去核、去蒂，然后切成小丁。

6、金桔同样切分成丁状，扒去中间的小核。

7、在银耳煮至浓稠后，加入山楂丁、金桔丁，继续熬煮约5分钟。

8、然后加入少量冰糖，一直搅拌到融化状态，盛出即可。

9、酸酸甜甜又开胃消食，过节在家喝到最清新的就是这一碗了，娃连一口汤都不肯放过呢！