流沙菠菜包子的做法

1、第一步，首先菠菜准备适量，将其摘洗干净后，放入开水锅中焯烫一下，然后放入在料理机中，加上160克的温水将其打成汁，用筛网将其仔细过滤干净；

2、第二步，过滤好的菠菜汁中放入酵母粉将其混合融化，低筋面粉放入在一个大碗中，加上点白糖，分次少许倒入化好的菠菜酵母水，将其揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜；

3、第三步，揉好的面团放在温暖的地方静置发酵，待将面团发酵至原来的2倍大时，将其移至在案板上，揉搓排气后，分成一个个大小适中的小面剂子；

4、第四步，同时将事先用黄油和黑芝麻做好的芝麻馅准备出来，菠菜面团擀成包子皮，放入适量的黑芝麻馅料或者是其他个人喜欢的也可以，包好后收口朝下放置；

5、第五步，依次做好所有的，摆放在蒸屉中，冷水上锅蒸，差不多15分钟的时间，包子就蒸熟了。