如何制作红烧茄子
1、将茄子切成长条状，倒入盐搅拌一下，然后静置10分钟。
2、碗中倒入5克的淀粉、15克的糖，然后再放入老抽生抽等调味品，搅拌均匀。
3、锅中倒入食用油，再将蒜末放进去，翻炒出香味。
4、将茄子放进去，倒入调好的酱汁，中火翻炒两分钟，即可完成。
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1、将茄子切成长条状，倒入盐搅拌一下，然后静置10分钟。
2、碗中倒入5克的淀粉、15克的糖，然后再放入老抽生抽等调味品，搅拌均匀。
3、锅中倒入食用油，再将蒜末放进去，翻炒出香味。
4、将茄子放进去，倒入调好的酱汁，中火翻炒两分钟，即可完成。