怎样做好吃的蒜片意大利面

1、把肉剁成肉末，不用剁的太细；

2、西红柿在热水里泡一会就很好去皮；

3、锅里放适量油，放入蒜片开小火炸；

4、4、炸完的蒜片放一旁待用；注意蒜片炸到略有上色就关火，用余温继续炸会儿就好了，不然很容易糊，炸好的蒜片应该是酥脆的；

5、等油温略低点入肉末炒至8分熟，推到一边，入西红柿翻炒；

6、加适量水以及其他调料炖煮片刻，待汤汁收浓后撒葱花即可起锅。

7、酱料做好后，把意大利面煮熟，放上煮好的酱料，再放上炸好的蒜片就可以开吃了