中秋冰皮月饼兔
1、将紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶放料理机打成泥。不粘锅放入黄油炒紫薯泥
2、中途加入炼乳，继续翻炒均匀即可
3、锅中加入100克水和10克油烧开
4、烧开后倒入大碗，加入冰皮月饼粉搅拌成团，揉至光滑，盖上保鲜膜静置20min
5、钟以后，取面团20克团成球，沾糯米粉滚圆，两手压成小圆片，取一份紫薯馅包入饼皮
6、虎口收紧。捏成鼠标装前尖后圆， 用剪刀在头部剪出两个小耳朵
7、红曲粉蘸一点水化开，点上眼睛
8、叮~小兔兔完成啦~
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