1、瑶珠泡发
2、炒菜
3、把鸡蛋混合，蛋黄和蛋清就会混合
4、葱粒备用
5、盐和淀粉混合物，用油炒干的扇贝（会增加嫩度），把扇贝一起加入鸡蛋混合物中，搅拌
6、热锅加油，多加点，油热冒泡，关火。倒入蛋液，待周围定型后，不断推滑
7、推滑，卖相还不错吧！
8、出锅，配米饭??超级好吃哦
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